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Picodon


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SYNDICAT DE DEFENSE DU PICODON A.O.C.
Le Syndicat Professionnel a pour objet la défense et la pro-motion du Picodon A.O.C. et notamment :
-Le maintien de la qualité originelle du fromage A.O.C.
-Le respect de cette qualité à tous les stades de la production.
-Assurer la liaison et la concertation entre ses membres.
-Assurer la représentation de ses membres.
-Promouvoir toutes les actions propres à concourir à la   défense  et à la commercialisation du " PICODON A.O.C.

Tél. 04 75 56 26 06 - Fax : 04 75 42 01 05 / En savoir

CAVET PICODON SARL - Affineur - Dieulefit - Drôme Provençale
Affineur depuis trois générations à Dieulefit en DROME PROVENCALE, nous affinons des fromages Pur Chèvre de fabrication fermière au Lait Cru.
Collectés à trois jours de fabrication, nous proposons des fromages à différents stades d'affinage et plus parti-culièrement du PICODON (de 8 jours d'affinage à 2 mois et plus, appelé le DIEULEFIT).

Tél. 04 75 91 82 00 - Fax : 04 75 91 82 01 / En savoir

FERME PEYTOT - Eleveur - producteur et affineur en Ardèche
Forte de son expérience, la Fromagerie Peytot exerce, depuis 1983, une triple  activité : éleveur, producteur et affineur.
La Fromagerie Peytot sélectionne des fromages auprès de producteurs régionaux afin de maintenir une identité de terroir et un produit de caractère. Vous pouvez retrouver nos produits sur les marchés, points de vente, à la ferme ou commander à l'aide du bon de commande de notre site internet.

Tél. Ferme : 04 75 39 56 65
Tél. fromagerie : 04 75 39 92 31 / En savoir

FROMAGERIE LA PICODINE - Eleveur - producteur et affineur dans la Drôme
Située à Aouste-sur-Sye dans la Drôme, en pleine zone géographique de l’AOC Picodon, la fromagerie LHUILLIER exerce ses activités d’éleveur Caprin et de producteur dans la tradition, l’authenticité et la créativité. Après 10 ans de vie agricole dans le monde du Picodon, Michel LHUILIER acquière en mai 2004 un atelier d’affinage "LA PICODINE" situé à Mornans, dans l’arrière pays drômois. Cet atelier de 700 m² affine 35 tonnes de picodons par an.
Tél. 04 75 53 30 87 - Fax : 04 75 53 37 22 / En savoir





 
     
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